凯发k8登录网址:永辉“胖东来模式”再落一子 昆明五华吾悦店11月21日焕新开业

作者：凯发k8登录网址 浏览次数： 日期：2025-11-23 18:37:23

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　　十一月的昆明，天气渐生凉意，本地消费市场却呈现一派火热景象。在昆明持续推动商业提质扩容、促进消费潜力释放的政策背景下，永辉超市昆明五华吾悦店于11月21日完成调改并正式开业。

　　此次调改的永辉超市核心在于商品力的重塑，门店商品结构达到胖东来商品结构的80%，在引入胖东来自有品牌商品的同时，持续强化生鲜、熟食、烘焙等高频品类竞争力。值得一提的是，永辉延续“优质平价”策略，在门店同步推出多款惠民生鲜商品。蔬菜区内推出了1.59元/公斤的白萝卜、1.99元/公斤的大白菜；水果区的红心火龙果每公斤7.99元，红富士苹果11.9元/公斤，让昆明消费的人在品质升级的同时，也能轻松采购实惠食材。

　　五华吾悦店作为昆明第三家“胖改店”，经营面积达2973㎡，调改后引入烘焙商品103支、熟食商品390支，并新增日邦寿司、双汇热卤、酒多肉多等熟食品牌，逐步提升现制现售比例。标品方面，该店单品总数达8480支，新引入商品占比10.6%，这中间还包括71支胖东来同款商品，覆盖DL啤酒、自由爱白酒、DL果汁、DL燕麦片等畅销品类。

　　生鲜板块成为此次调改的重点，门店引进定向种植蔬菜，推广包装化、标准化的净菜与果切，提升卫生与便利性。此外，新增果切、鲜榨果汁等趋势品类，并严格执行“468鲜度管理原则”，杜绝隔夜销售。在特色商品方面，网红小甜肠、国潮炸鸡，傣味鸡爪等均以“现制现售”为卖点，突出口感与品质。烘焙区推出金秋桂花系列、核桃满满面包、半斤榴莲肉千层蛋糕等新品，同时引入多款胖东来同款烘焙，如DL芋泥雪贝、伯爵红茶蛋糕卷等，进一步强化“品质+网红”属性。

　　调改后，永辉自有品牌“品质永辉”也同步亮相，永辉头道特级生抽，仅萃取第一道原汁，采用传统工艺足期发酵，实现特级品质与减盐健康；YONGHUI东北长粒香大米产自黄金水稻带，以产地优势保障米粒饱满、口感香甜，持续赢得消费者信赖。

　　除了商品，购物环境与服务的升级是此次调改的另一大亮点。调改后，门店取消了强制动线，并将货架高度统一降低至1.6米，使得卖场视野开阔，顾客购物更自由、更舒适。五华店收银台增至24台，有效提升了结账效率。同时，烘焙、熟食、包点区域占比也大幅度提升，并设置了胖东来自有品牌专区，增强了卖场的活力与氛围。

　　服务的提升体现在无数贴心细节上。顾客休息区不仅备有一次性餐具、手套，还增加了身高、血压测量仪、视力表、放大镜，并提供自助取冰、直饮水、微波炉。门店更增设了医疗箱、爱心糖果、爱心轮椅及宠物寄存处与宠物饮水，关怀延伸至特殊人群与宠物。在各品类柜台，深度加工服务成为标配：肉禽柜台可提供切丝、切片、绞肉服务；海鲜柜台提供剖鱼、切段、清洗、打氧服务；水果柜台则创新地根据甜度为果切编号，推荐品尝顺序，并提供清洗、去皮、切块服务。

　　客服柜台承诺“不满意就退货”，并提供上门退换、免费冰袋、易碎品打包、礼盒包装、免费Wi-Fi、免费菜谱、雨伞租借、眼镜清洗等多项便民服务。卖场中，货架上的放大镜、连卷袋旁的湿手器、散装食品区“1斤约多少个”的提示，体现了对消费的人的关怀。

　　永辉超市在此次调改中明显提升了员工福利，调改后的门店员工平均薪资实现明显提升，入职满一年后就可以享受10天带薪年假，并提供免费就餐。新建了更衣间和员工食堂，还增设了多功能休息室。尤为值得一提的是，门店的员工数增加至160人，这不仅创造了更多就业岗位，也为核心服务的落地提供了充足的人力保障，确保各项贴心服务能够执行到位。

　　“此次调改，是我们学习行业先进经验，结合本地消费需求的一次深度实践。未来，我们将继续深耕昆明市场，持续优化商品供应链，提升服务体验，真正将国民超市，品质永辉的承诺落到实处，为春城百姓的美好生活助力。”永辉超市云贵大区负责这个的人说，五华吾悦店的开业，以系统性升级，为昆明零售市场的品质化发展提供了新的范本。未来，永辉将坚定走胖东来模式的品质零售路线，以高质价比、优质服务与差异化商品开发，努力成为更适合中国主流家庭的国民超市，为昆明消费升级贡献力量。