中心提示：近来，农业乡村部种植业办理司在全面调度5月蔬菜出产状况根底上，安排国家气候中心、部分蔬菜主产省、我国农科院蔬菜花卉所、我国蔬菜协会及有关专家，谈判研判近期蔬菜出产供给局势。总的看，5月蔬菜产值添加较多，地头价动摇下行；现在，全国蔬菜在田面积11473万亩，同比添加152万亩，保供根底较好，估计6月气候条件整体利于蔬菜出产，跟着北方及长江流域蔬菜上市量持续添加，供给较为足够。……（国际食品网-）

　　近来，农业乡村部种植业办理司在全面调度5月蔬菜出产状况根底上，安排国家气候中心、部分蔬菜主产省、我国农科院蔬菜花卉所、我国蔬菜协会及有关专家，谈判研判近期蔬菜出产供给局势。总的看，5月蔬菜产值添加较多，地头价动摇下行；现在，全国蔬菜在田面积11473万亩，同比添加152万亩，保供根底较好，估计6月气候条件整体利于蔬菜出产，跟着北方及长江流域蔬菜上市量持续添加，供给较为足够。

　　5月全国蔬菜出产局势较好，呈“产值增、价格降”态势。据要点蔬菜种类定点监测，28种蔬菜地头均价2.61元/公斤，环比下降3.3%，同比下降6.8%，比近五年同期均匀值高8.1%。

　　一是月内价格先涨后跌。2月份雨雪冰冻气候导致湖北、湖南、安徽等地春提早蔬菜定植拖延，上市期遍及推延15天左右，导致4月末、5月初呈现阶段性联接不畅，叠加南边降雨偏多、“五一”节日效应等要素，5月上旬蔬菜地头价环比同比均略有上涨。中下旬，前期受灾地区蔬菜会集上市，与北方蔬菜上市期碰头，蔬菜价格回落。

　　二是北方地头价下降、南边地头价上涨。北方大部产区气温适合、光照足够，蔬菜产值持续添加，黄土高原夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设备蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜等3个优势区月均地头价环比下降10%—20%。南边产区因4月以来阴雨气候较多，蔬菜出产遭到必定影响，地头价有所上涨，特别是长江流域冬春蔬菜优势区月均地头价环比上涨23%，华南与西南热区冬春蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜等2个优势区略有上涨。

　　三是单个种类价格涨跌起伏较大。28种蔬菜中17种地头价环比下降，11种上升。其间胡萝卜、芥菜涨幅超30%，胡萝卜主要因仓储存量削减，加之北方产区刚上市的胡萝卜质量好、价格高；芥菜因湖南、浙江等主产区进入采收晚期，供给量削减。黄瓜、豇豆、洋葱降幅超30%，主要是主产区进入上市顶峰，特别是长江流域产区黄瓜推延上市，与北方产区上市期堆叠，进一步拉低了地头价。大蒜跟着山东、河南等主产区采收上市，地头价由上一年以来的持续高位开端回落，5月份均匀地头价环比下降23%。

　　依照终年规则，6月进入全年蔬菜产值的顶峰时段。归纳各方面状况剖析研判，估计本年6月蔬菜产值有望稳步添加，价格将持续下行。一方面是在田面积添加。当时，全国蔬菜在田面积11473万亩，环比添加225万亩，同比添加152万亩，蔬菜出产根底较好。跟着夏茬蔬菜顺畅打开，蔬菜出产呈向好态势。另一方面是气候条件整体有利。据气候部门估计，6月除江南及华南北部、西南东部降水偏多，四川南部局部地区有气候干旱危险外，大部蔬菜主产区光温水条件适合，尤其是占当期蔬菜供给量60%左右的山东、河南、江苏、四川、河北、湖北、安徽等主产省气候条件较为有利，估计蔬菜产值会持续添加。

　　下一步，我司将持续抓好蔬菜稳产保供作业，强化办法执行，保证蔬菜安稳供给和质量安全。一是加强信息引导。分种类抓实抓细蔬菜出产信息监测，强化局势研判和信息发布，引导各地科学合理的安排蔬菜茬口和上市期，防止会集上市导致价格大起大落。二是强化防灾减灾。安排专家拟定夏日蔬菜出产技能辅导定见，分区域、分灾种清晰防灾减灾办法。与气候部门密切合作，及时发布灾祸性气候预警信息，辅导各地提早自动应对。针对江南、华南等产区降雨偏多或许会引起渍涝灾祸，安排专家深化田间地头，辅导农人执行好水沟整理、水肥办理、病虫害防控等办法。三是抓好设备休棚办理。华北地区越冬茬、西北地区早春茬设备蔬菜采收完毕后，设备将逐渐进入休棚期。辅导各地要点推行果菜秸秆原位还田、秧蔓等废弃物处理等技能，防止污染田间环境。结合设备蔬菜轮作妨碍归纳治理试点作业，演示推行设备土壤消毒，改进设备土壤，为下半年设备出产打好根底。