食用香料是食用香精的基础，其发展的趋向于天然香料和（或）仿同天然香料。近两年来，香精香料行业整体上基本保持稳定，多数企业的生产经营状况良好， 但也面临着经营成本一直上升，环保压力增大以及法律和法规不完善、产品取证难等问题，这样一些问题导致行业增长减缓，下行压力较大。

　　食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽 类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的 剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。截至**我国食用香精香料的应用场景范围非常广泛。

　　产业调研网发布的中国香精香料行业现状调查分析及未来市场发展的潜力预测报告（2024年版）认为，冷饮饮料应用约占食用香精香料总量的***%，糖果焙烤应用约占 ***%，调味品应用约占***%，其他应用约占***%。广泛的应用场景范围为食用香精香料提供了广阔的市场空间。功能食品、速食、速冻食品以及微波食品的兴起 和推广，为食用香精香料的发展开辟了更为广阔的未来市场发展的潜力。另外，随着生活节奏的加快及旅游业的发展，速食也有较大发展，从而带动了新型复合调味料同步 发展，调味香精市场看好。

　　一是关于危险化学品问题。由于天津危险化学品爆炸事故后，国家将会加大力度进行危险化学品的管理。很多香原料属于危化品，国家已出台了很严格的管理 规定，包括生产、运输、贮存等方面的风险控制，今后这方面的管理会更加严格，可能会在某些特定的程度上给企业在原料采购和处理上带来压力，对此企业要做好充足的 准各，采取有力措施，保证生产安全 。

　　二是行业总体上在研发技术、产品创新领域与国际领先水平还存在一定差距。截至**国内仅有少数骨干企业整体素质较强，在研发技术与创新方面达到了国际领先水平，多数企业在技术创新、在产品精细化功能化开发能力和水平上还有待进一步提高。

　　三是法规标准和监督执法不完善、不合理，对于食用香料产品采取一品一证的许可管理，企业在许可证申领和换证工作中遇到各种困扰，影响到正常的生产经营。

　　与众多食品添加剂分行业相比，食用香精香料行业的企业利润空间相比来说较高，行业总体上发展形势略好，处于稳定增长的态势。但同时，行业在发展过程中也面 临着重重的问题：一是香精的品种过于单一。比如中式菜肴在国际上是非常有名的，但菜肴型香精相对薄弱。二是香精质量有待进一步提升，有些香精香味不典型或 香气不足、不稳定。三是食用香精的生产呈现出小型化、个体化的倾向。全行业应正确面对新常态经济发展形势下行业发展的机遇和挑战，积极采取应对措施，在原料采 购与处置方面加强安全管理，在环保建设、科学技术创新和研发技术领域加大投入力度，困难和挑战往往是企业创新和发展的强大推动力。

　　《中国香精香料行业现状调查分析及未来市场发展的潜力预测报告（2024年版）》依托详实的数据支撑，全面剖析了香精香料行业的市场规模、需求动态与价格趋势。香精香料报告深入挖掘产业链上下游关联，评估当前市场现状，并对未来香精香料未来市场发展的潜力作出科学预测。通过对香精香料细分市场的划分和重点企业的剖析，揭示了行业竞争格局、品牌影响力和市场集中度。此外，香精香料报告还为投资者提供了关于香精香料行业未来发展的新趋势的权威预测，以及潜在风险和应对策略，旨在助力各方做出明智的投资与经营决策。

　　Investigation and Analysis of the Current Situation of Chinas essence and Fragrance Industry and Market Outlook Forecast Report (2024)

　　（5）食用香料生产企业一定加大对香味化合物的深入研究并发展特有品种以维持竞争优势

　　ZhongGuo Xiang Jing Xiang Liao HangYe XianZhuang DiaoCha FenXi Ji ShiChang QianJing YuCe BaoGao （2024 Nian Ban ）

　　图表 3：2019-2024年香精香料行业工业总产值及其在GDP中的占比（单位：亿元，%）

　　图表 7：2019-2024年全国GDP总量及同比增长（单位：亿元，%）

　　图表 8：2019-2024年中国农村居民人均纯收入及实际增长率（单位：元，%）

　　图表 9：2019-2024年中国城镇居民人均可支配收入及实际增长率（单位：元，%）

　　图表 10：2019-2024年全社会固定资产投资同比增速（单位：亿元，%）

　　图表 11：2024年全社会固定资产投资（不含农户）同比增速（单位：%）

　　图表 12：2019-2024年GDP与香精香料行业增速对比（单位：%）

　　图表 13：2019-2024年日我国香精香料行业专利申请量（单位：件）

　　图表 14：2019-2024年我国香精香料行业发明公开专利量及其比重（单位：件，%）

　　图表 16：2023-2024年香精香料行业经营效益分析（单位：家，人，万元，%）

　　图表 17：2023-2024年中国香精香料行业盈利能力分析（单位：%）

　　图表 18：2023-2024年中国香精香料行业运营能力分析（单位：次）

　　图表 19：2023-2024年中国香精香料行业偿还债务的能力分析（单位：%，倍）

　　图表 20：2023-2024年中国香精香料行业发展能力分析（单位：%）

　　图表 21：2023-2024年香精香料行业主要经济指标统计表（单位：万元，家，%）

　　图表 22：2019-2024年香精香料行业工业总产值及增长率走势（单位：亿元，%）

　　图表 23：2019-2024年香精香料行业产成品及增长率走势图（单位：亿元，%）

　　图表 24：2023-2024年工业总产值居前的10个省市统计表（单位：万元，%）

　　图表 26：2023-2024年产成品居前的10个省市统计表（单位：万元，%）

　　图表 28：2019-2024年香精香料行业出售的收益及增长率变化趋势图（单位：亿元，%）

　　图表 29：2023-2024年销售产值居前的10个省市统计表（单位：万元，%）

　　图表 31：2023-2024年出售的收益居前的10个省市统计表（单位：万元，%）

　　图表 33：2019-2024年全国香精香料行业产销率变化趋势图（单位：%）

　　图表 34：2023-2024年中国香精香料行业进出口状况表（单位：万美元）

　　图表 50：2019-2024年全球十大香精香料生产企业市场集中度走势（单位：%）

　　图表 51：2024-2030年世界香精香料市场需求预测（单位：百万美元）

　　图表 54：2019-2024年中国香精香料行业内部竞争状况（单位：家，万元，%）

　　图表 55：2019-2024年中国化学工业各项指标（单位：家，万元，%）

　　图表 56：2019-2024年香精香料下游产业的数量状况（单位：家，万元，%）

　　图表 57：2019-2024年中国香精香料行业下业需求增长率变化趋势（单位：%）

　　图表 58：2019-2024年中国香精香料行业毛利率变化趋势（单位：%）

　　图表 60：2023-2024年中国香精香料行业企业产品营销售卖收入与利润总额（单位：万元）

　　图表 61：2019-2024年国际香料（中国）有限公司产销能力分析（单位：百万美元）

　　图表 63：2019-2024年国际香料（杭州）公司产销能力分析（单位：万元）

　　图表 65：2019-2024年国际香料（浙江）公司产销能力分析（单位：万元）

　　图表 66：2019-2024年奇华顿公司主要经济指标（单位：亿瑞士法郎）

　　图表 67：2023-2024年奇华顿公司产品结构（单位：亿瑞士法郎）

　　图表 69：2019-2024年奇华顿日用香精香料（上海）有限公司产销能力分析（单位：万元）

　　图表 70：2019-2024年芬美意香料（中国）有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 71：2019-2024年昆明芬美意香料有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 72：2019-2024年德国德之馨公司经营业绩（单位：百万欧元）

　　图表 74：2019-2024年德之馨（上海）有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 75：2019-2024年财年日本高砂香料工业株式会社营业收入情况（单位：百万日元）

　　图表 76：2019-2024年财年日本高砂香料工业株式会社营业利润情况（单位：百万日元）

　　图表 77：2019-2024年财年日本高砂香料工业株式会社净利润情况（单位：百万日）

　　图表 79：2019-2024年上海高砂鉴臣香料有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 81：近年来曼氏（天津）香精香料有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 82：2023-2024年美国森馨科技集团出售的收益分析（单位：百万美元）

　　图表 83：2019-2024年森馨香精色素科技（中国）有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 84：2019-2024年财年日本长谷川香料株式会社营业收入情况（单位：百万日元）

　　图表 86：2019-2024年长谷川香料（上海）有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 87：2019-2024年法国罗伯特主要财务指标分析（单位：百万欧元）

　　图表 89：2019-2024年石家庄罗伯特香精香料有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 92：2019-2024年嘉兴市中华化工有限责任公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 97：2019-2024年财年华宝国际控股有限公司主要经济指标分析（单位：百万港元）

　　图表 98：2019-2024年财年华宝国际控股有限公司盈利能力分析（单位：%）

　　图表 99：2019-2024年财年华宝国际控股有限公司偿还债务的能力分析（单位：%）

　　图表 100：2019-2024年财年华宝国际控股有限公司运营能力分析（单位：次）

　　图表 101：2019-2024年财年华宝国际控股有限公司发展能力分析（单位：%）

　　图表 105：2019-2024年中国香精香料有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 110：2019-2024年爱普香料集团股份有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 115：2019-2024年德信行（珠海）香精香料有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

　　图表 118：2019-2024年云南天宏香精香料有限公司主要财务指标分析（单位：万元）

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