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绿色食品的质量如何合理规划利用全程控制系统

更新时间:2024-08-19 19:01:12  来源:开云体育app
       

  大家好,欢迎来到智能三农,我是你们的小编杰克,今天继续给我们讲述解答一些三农的事情。以绿色食品猪肉为例,绿色食品全程质量控制"的主要环节包括:

  (1)饲料中主要的组成原材料成分如玉米、豆粕等要达到绿色食品安全质量标准要求;玉米、大豆基地环境(大气、土壤和灌溉用水)要通过环境监视测定,并符合绿色食品产地环境质量发展要求;玉米、大豆养殖过程中投入品(农药、肥料)的使用要严控,并符合绿色食品农药、肥料使用准则的要求。

  (2)对饲料添加剂进行严控。如禁止用任何药物性饲料添加剂、禁止使用激素类、安眠镇静类药品。饲料添加剂使用种类和方法要符合绿色食品饲料添加剂要求。

  (3)对饲料加工应制定严格的管理制度,包括原料仓储、饲料加工、成品包装及仓储、与普通饲料区别管理体系。

  (4)要求生产者供给动物充足的营养,提供良好的饲养环境,加强饲养管理,增强动物自身抗病力,生猪疾病以预防为主,建立严格的动物安全体系和生产记录制度。如饲养中一定要使用兽药时,能够正常的使用绿色食品允许使用的抗寄生虫药和抗菌药,但应严格遵守规定的作用与用途、使用对象、使用途径、使用剂量、疗程和注意事项。

  (5)原则上要求有专用的绿色食品生猪屠宰、分割、冷藏车间,其卫生管理要符合绿色食品动物卫生准则的有关要求:要求建立严格的检验制度(如胴体检验、寄生虫检验):居宰厂、分割车间用水应符合绿色食品加工用水质量要求。

  (6)猪肉产品质量应通过绿色食品定点产品监测机构,符合绿色食品猪肉产品质量要求。

  (7)猪肉产品包装、运输和仓储要符合绿色食品相应标准和规范要求。如果这篇文章对你们还有点用,请留下你们的宝贵言论。并请关注点赞与分享一条龙,谢谢!今天的话题就分享到这里,我们下期再见,我是你们的小编杰克。

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