春风吹绿大地，也给祁门县11个城镇的肉牛饲养户们吹来浓浓的春意。该县农业村庄主管部门举行的“秸秆变肉”暨肉牛复兴工程训练班，给肉牛饲养户们送上了一份新春大礼。

  “秸秆变肉”是一种将秸秆作为生物质基质进行发酵，出产出高蛋白饲料的技术。经过微生物的效果，秸秆中的纤维素和半纤维素等难以消化的物质得以降解，释放出很多的养分的东西，如酸性氮、蛋白质和维生素等，以满意畜牧业的需求。这种技术不光能够有用使用农作物残余物，下降农业废弃物的数量，还能进步畜牧业的出产效益，削减投入本钱和环境污染。

  祁门县现有农作物播种面积10.61万亩，年可搜集秸秆32553吨，但现在应用于饲料的仅有5435.38吨，只占秸秆归纳使用率的17.5%，将秸秆应用于肉牛饲养，对促进秸秆饲料化使用和肉牛工业高质量开展具有极端严重的含义。近来，祁门县延聘省农科院畜牧研究所和省政府肉牛作业专班的专家给肉牛饲养户们会集教授扶持方针和饲养技术，从肉牛工业高质量开展方向、秸秆饲料化使用实效以及国家粮食安全和村庄复兴战略施行的高度，解读省政府施行“秸秆变肉”暨肉牛复兴计划的详细计划，教授牲畜疫病防治原理、肉牛育肥技术等，经过理论宣讲、方针解读和技术训练，极大地提振了肉牛饲养户开展肉牛工业的决心。

  据悉，祁门县现有地方特色种类黄山小黄牛、新安江水牛存栏近千头，具有肉牛饲养较大的空间和潜力。本年，该县经过强化方针引导，促进秸秆资源就地转化、就近使用、过腹增值；支撑肉牛饲养户和家庭草场等新式运营主体置办秸秆饲料收贮加工机械，进步秸秆收贮和加工机械化水平；积极争取省、市方针资金支撑，建造特有肉牛种类保种点，引导传统饲养户转型肉牛饲养，积极开展“双招双引”，做特做精全县肉牛饲养繁育加工工业。（钱新胜汪泽泓）

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