反刍饲料是指适合反刍动物食用的饲料。反刍饲料成分与猪饲料成分类似，按营养划分为蛋白质饲料、能量饲料和粗饲料。其中蛋白质饲料成分包括棉籽粕、菜籽粕、豆粕、胡麻饼等;能量饲料成分包括玉米、麸皮和甜菜颗粒粕;粗饲料成分包括玉米、秸秆、蓿稻草、大麦秸和豆秸等。

  其特点是针对反刍动物瘤胃内的微生物环境而添加特定的成分，能改变和改善反刍动物瘤胃内微生物环境，达到高效利用饲料、促进动物生长的目的。

  近年来我国饲料产业逐步进入平稳发展期，一种原因是饲料产量增速下滑，同时业内企业营收出现波动，而与此同时一些企业也开始瞄准动物饲料的新兴市场。其中我国反刍动物饲料种类非常之多，来源广泛，不仅包括单胃动物常用的精饲料，还包括各种青粗饲料及农副产品。目前阶段，我国生猪养殖和家禽养殖规模化程度和趋势要明显强于反刍动物养殖，且反刍动物内部的奶牛养殖的规模化程度和趋势要明显强于肉牛养殖，因此反刍饲料的市场发展空间较大。根据中国饲料工业协会的多个方面数据显示年产量达到1319万吨，同比增长18%，远超饲料行业平均水平。

  “十二五”期间，我国饲料产量稳居世界首位。据统计，我国饲料产量为25979.4万吨，同比上涨13.60%。近年我国饲料产量基本稳定增长态势。受我国畜牧养殖结构的影响，反刍饲料占我国饲料工业总产量比重较小，占比维持在4~5%之间。中国反刍饲料产量呈总体上涨的趋势。据统计，我国反刍饲料产量为1318.8万吨，同比增长18.9%。，在非洲猪瘟与新冠肺炎“双疫情”因素的影响下，牛肉产品的消费替代功能及营养价值功效逐渐显现，国内牛肉消费需求强劲。根据国家统计局的数据，我国牛出栏头数总体保持增长。全国肉牛出栏4565万头，比上年增加32万头，增长0.7%。牛出栏数的持续不断的增加促进了反刍饲料需求的增加。

  据杭州中经智盛市场研究有限公司发布的《2022-2026年反刍饲料市场现状调查及发展前途分析报告》显示：近年来，随着我们国家人民群众生活水平的提高，农业结构战略性调整的步伐加快，中国畜牧业结构调整力度显著增大，牛羊肉生产，特别是奶业得到了优先发展。反刍动物生产的加快速度进行发展推动了我国饲料业结构的优化调整，拉动了反刍动物工业饲料生产进入发展的快车道，其生产出现了前所未有的快速发展势头。国内新冠肺炎疫情缓解后，广大肉牛育肥企业将会进行积极补栏，将会带动我国反刍饲料的需求持续不断的增加。预计我国反刍饲料产量将达到1358万吨。

  目前国内饲料其实是以肉禽饲料和猪饲料为主，反刍饲料仅占到国内动物饲料产量的5.22%。因为像牛、羊等牲畜以家庭小规模经营为主，规模化、专业化程度低，除了部分 规模较大的养殖场外，大部分养殖户的养殖技术处于比较落后的水平。从育种、繁殖、饲养、生产管理到安全生产所有的环节的专业方面技术人员都较为缺乏，疫病防控难度大，饲料配方不科学，尚未形成科学饲养和标准化管理，饲养标准和常规饲料的营养参数有待制定和推广。特别是我国生猪养殖和家禽养殖规模化程度和趋势要明显强于反刍动物(奶牛、肉牛、肉羊等)养殖行业，且反刍动物内部的奶牛养殖的规模化程度和趋势要明显强于肉牛养殖。根本原因是生猪规模化养殖的利润更高，相比之下由于肉牛、肉羊规模化养殖程度偏低，对于专门反刍饲料的需求不高。